Shfaqjet e shkollës Dezeen: ne kemi zgjedhur tetë projekte arkitekturore të paraqitura në Dezeen School Show që eksplorojnë qëndrueshmërinë e prodhimit, shpërndarjes dhe konsumit të ushqimit.
Ky përmbledhje projektesh përfshin një supermarket të qëndrueshëm që rrit dhe shet prodhimet e veta dhe një restorant libanez që synon të udhëzojë mysafirët në një udhëtim në Liban me një përvojë gjithëpërfshirëse të ngrënies.
Përzgjedhja e projekteve vjen nga tezat e diplomës, dizajni i brendshëm, arkitektura dhe kurset e dizajnit në institucionet ndërkombëtare duke përfshirë SCI-Arc, Middlesex University, Oxford Brookes University, IE University of Spain dhe Cardiff University.
Në kuzhinë, në rrugë dhe në treg nga Donwon Choi
Në projektin e tij, Donwon Choi propozoi që arkitektura dhe gatimi janë të ngjashme në bërjen, konsumimin dhe “të qenit në thelb të kotë”. Projekti synon të ngjall diskutime mbi mënyrat alternative të ndërtimit, stilin e jetesës dhe aplikimin e materialeve.
Me fokus në arkitekturën e qëndrueshme, Choi krahason procesin e ndërtimit me burime intensive me gatimin, duke ofruar një kornizë miqësore me mjedisin për rindërtimin e mjediseve të ndërtuara të prekura nga lufta.
“Arkitektura dhe gatimi janë të ngjashme në bërjen, konsumimin dhe të qenit në thelb të kotë”, tha Choi. “Kjo narrativë vendoset në pesë akte të ndërlidhura në shkallë të ndryshme. Çdo akt ka një mënyrë unike dhe qasje të shumta për të riimagjinuar kulturën aktuale të ndërtimit.”
“Në këtë diskurs të zgjeruar arkitekturor, ne nuk përqendrohemi vetëm në një recetë, veshjen ose objektin e projektuar dhe estetikën e tij – gjithçka ka rëndësi.”
Studenti: Donwon Choi
Shkolla: SCI-Arc
Kursi: Teza e Diplomimit
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Tregu i aftësive ushqimore Smithfield nga Monika Gutauskaite
Monika Gutausaite, një studente e arkitekturës në Universitetin e Oxford Brookes, propozoi një treg që synon të rritet dhe të ruajë prodhimet e freskëta në mjediset urbane.
Projekti synon të edukojë njerëzit me aftësi thelbësore të kuzhinës, duke nxitur një komunitet në të gjithë Londrën, ku njerëzit mund të shkëmbejnë këshilla, njohuri dhe prodhime.
“Megjithëse historia e vendit është e rrënjosur në tregtinë e mishit, sasia e tokës që kërkohet për prodhimin e mishit nuk është e zbatueshme në kontekstin urban,” shpjegoi Gutauskaite.
“Prandaj projekti fokusohet në prodhimin e ushqimit me bazë bimore në mjedisin urban, duke përdorur metoda tradicionale të rritjes së ushqimit me tokë.”
Studenti: Monika Gutauskaite
Shkolla: Universiteti i Oxford Brookes
Kursi: RIBA Diplomë në Arkitekturë
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Safar nga Mayssa Elsa Hadif
Ndërsa studionte dizajn në Universitetin IE të Spanjës, Mayssa Elsa Hadif zhvilloi një restorant zhytës libanez që mishëron ambientin e Libanit.
Safar është emërtuar sipas fjalës arabe për udhëtim dhe synon të transportojë mysafirë në Liban duke stimuluar të pesë shqisat përmes ushqimit dhe dekorimeve.
“Nëse origjinaliteti, atmosfera, ushqimi dhe përvoja e një restoranti bashkohen të gjitha në mënyrë të përsosur, ju darkoni me ndjesinë e transportit në një vend tjetër”, shpjegoi Hadif.
“(Safar është) një përvojë kulinare nga fillimi në fund, nga tavolinat dhe enët e qelqit te pikturat dhe dekorimet, ambienti me të vërtetë përfshin vendin.”
Studenti: Mayssa Elsa Hadif
Shkolla: Universiteti IE Spanjë
Kursi: Bachelor në Dizajn
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Festa e plehrave nga Vignesh Sankar
Studenti i arkitekturës Vignesh Sankar krijoi një restorant portativ ushqimor meksikan që mund të lundrojë nëpër rrugica të ngushta, duke synuar të ofrojë mundësi ushqimi të shëndetshëm për njerëzit gjatë natës.
Projekti përdor prodhimet e pashitura nga supermarketet aty pranë në Oksford, Angli, për të reduktuar mbetjet ushqimore.
“Ndërtesa vazhdon provokimin e përdorimit të shkumës poliuretani rozë nga Gaetano Pesce si një veshje e plotë me zgjidhje në një përpjekje për të sfiduar estetikën e rimeso dhe “të përfunduar” në metodat bashkëkohore të ndërtimit,” shpjegoi Sankar.
“Forma e saj e përgjithshme është frymëzuar nga kasollet prej balte prej qerpiçi të Meksikës dhe një kosh miqësor ‘kafshe’ me antenat e veta ndriçuese trajton çështjet e mbeturinave dhe ndriçimit.”
Studenti: Vignesh Sankar
Shkolla: Universiteti i Oxford Brookes
Kursi: BA (Hons) Arkitekturë
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Rruga e rrotave nga Paul Colfer
Duke synuar përmirësimin e industrisë në rritje të ofrimit të ushqimit, Paul Colfer propozoi një qendër bashkëpunuese ndërsa studionte arkitekturën në Universitetin e Oxford Brookes.
Duke rinovuar ndërtesat ekzistuese, të papërdorura, Rruga e Rrotave krijon një hapësirë ku restorantet, drejtuesit e dërgesave dhe klientët e tyre mund të marrin këshilla, si dhe të riciklojnë kontejnerët plastikë, duke i shndërruar ato në “komponentë që ndërtohen vetë”.
“Projekti synon të krijojë një kooperativë në pronësi të komunitetit prej 10 deri në 15 kalorës shpërndarjeje dhe pesë deri në tetë kuzhina të errëta të zhvendosura,” tha Colfer.
“Por ndërsa kooperativa rritet, qasja e udhëhequr nga komponentët lejon zgjerimin si dhe çmontimin nëse ndryshojnë nevojat e banorëve.”
Studenti: Paul Colfer
Shkolla: Universiteti i Oxford Brookes
Kursi: Certifikata RIBA në Arkitekturë
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Jetueshmëria e së ardhmes në sektorin e ushqimeve të detit: Vypin Food and Logistics Hub nga Claudia Petre
Studentja e arkitekturës Claudia Petre synoi të përmirësonte metodat e pamjaftueshme të përpunimit dhe shpërndarjes së ushqimeve të detit në industrinë e peshkimit artizanal në Kochi, Indi.
Infrastruktura e propozuar është krijuar për të krijuar mundësi për punëkërkuesit, për të përmirësuar mirëqenien e punëtorëve të zinxhirit të furnizimit me ushqim dhe për të krijuar një hapësirë për individët që të angazhohen me produkte të qëndrueshme lokale.
“Zemra e këtij rrjeti është një qendër ushqimore dhe logjistike që siguron funksionimin normal të të gjithë sistemit”, tha Petre. “Këtu, pjesa e pasme dhe pjesa e përparme e prodhimit dhe konsumit takohen, duke krijuar një model të ri tregu.”
Studenti: Klaudia Petre
Shkolla: Universiteti i Kardifit
Kursi: Master i Arkitekturës
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Qendra e Burimeve Woodland nga Tay Yik Teng
Tay Yik Teng, një student i arkitekturës në Universitetin e Kardifit, eksploroi potencialin e pyjeve në Treherbert, Uells, MB, duke hetuar mënyrat për të maksimizuar burimet e tij natyrore.
Për të përfituar plotësisht nga produktet dhe shërbimet e ndryshme që ofron faqja, Teng projektoi një qendër burimesh pyjore që synon të krijojë mundësi për të mbështetur rritjen e Treherbert.
“Njësia thellohet në konceptin abstrakt të territorit dhe implikimet e tij në pretendimet për hapësirën në lidhje me klientin e gjallë, komunitetin brenda Treherbert në Luginat e Uellsit Jugor,” tha Teng.
“Kjo përfshin përdorimin e një dizajni që ul kostot e funksionimit, është krijuar në mënyrë të mundshme nga duart lokale dhe prodhon produkte që mund të kthehen në Treherbert për të pasuruar ekonominë e tij dhe mirëqenien e komunitetit.”
Studenti: Tay Yik Teng
Shkolla: Universiteti i Kardifit
Kursi: Njësia 03 Arkitektura e Territoreve, BSc Studime Arkitekturore
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Life Pods nga Burak Ozturk
Studenti i dizajnit të brendshëm Burak Ozturk krijoi një supermarket bashkëkohor të informuar nga teknologjia moderne bujqësore vertikale për të rritur dhe shitur prodhime vendase në të njëjtin vend.
Duke përdorur energjinë dhe burimet e mbledhura nga dielli dhe uji i shiut, projekti synon të përdorë strategji të qëndrueshme dhe të inkurajojë ushqimin e shëndetshëm për të reduktuar obezitetin.
“Projekti im kërkon të trajtojë me përgjegjësi konsumin e ushqimit në lidhje me qëndrueshmërinë, shëndetin, komunitetin dhe mjedisin”, tha Ozturk.
“Ambicia është të prezantojmë një ofertë të re, një ofertë që ndihmon në reduktimin e gjurmës së karbonit të produktit nëpërmjet bashkëpunimit me zinxhirët e furnizimit të supermarketeve lokale dhe ekzistuese, të trajtojë obezitetin dhe të ushqejë mënyra të reja, më të shëndetshme për të ngrënë.”
Studenti: Burak Ozturk
Shkolla: Universiteti i Middlesex
Kursi: MA E brendshme
Shikoni emisionin e plotë të shkollës ›
Përmbajtja e partneritetit
Këto projekte prezantohen në emisione shkollore nga institucionet partnere me Dezeen. Mësoni më shumë rreth përmbajtjes së partneritetit Dezeen këtu.